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菱餅

菱餅
我が家では、月遅れで雛祭をお祝いします。
大安吉日の本日、餅つきをしました。

大地(緑色)の上に雪(白色)その上には桃の花(桃色)
と、昔から言われているとおり、3色の餅を搗きました。

緑色はヨモギを使用し、春の香り豊かな餅に仕上がりました。
毎年、孫の為にヨモギを摘み、アクを抜いて用意してくれる母に感謝です。

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